100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。 〖贰〗、主要配料 配方一： 八角桂皮小茴香花椒干辣椒草蔻3（1颗）、草果5（1颗）丁香香叶甘草1 、生姜25； 辅料：冰糖1料酒1带须…
